音响的配置
    餐厅根据营业需要，在开业前就考虑到音响设备的布置。
    音乐是现代人吃饭时不能缺少的享受，广州食材配送有了音乐必然就需要具有良好的音响设备。音响设备包括乐器和乐队。高雅的餐厅中，有的在营业时，有人演奏钢琴。有的餐厅营业时格放轻松愉快的乐曲；也有这样的餐厅，有乐队演奏，歌星献艺，顾客自娱自唱。有时餐厅会场，还要配备为会议提供七种以上的同声翻译的音响设备。作为餐饮部经理，还可根据餐厅主题，按顾客享受需要在营业时增添必要的音响设备，提高经济效益。
   现代的研究已经证实，音乐确实对人的活动有一定的影响。明快的音乐会使顾客加快进餐速度，相反，节奏缓慢而柔和的音乐会给顾客一种放松、舒适的感觉，从而延长顾客的就餐时间。因此，不同种类的餐厅要进行不同的音乐设计。
    俗话说：“名不正则言不顺”，餐厅名称对生意有着重大影响，并直接表现在经营业绩上。餐厅名称必须达到两个目标，即识别性和传达性。
    名称是餐厅的“商务”，是识别餐厅的基本要素，也是餐厅无形资产的载体。现代市场环境中的餐厅名称，不仅仅是特定的文字，还包括餐厅名称的视觉、表现形式及颜色等。餐厅名称就是餐厅的品牌广州高校食堂。

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