餐饮企业的建筑造型，广州食材配送在突出企业外观形象，增强吸引力方面，起着非常重要的作用。餐厅建筑物的外观造型，大致有五种不同的风格。
    ·中国宫殿式的。这类建筑模仿我国古代宫殿风格，外观庄严雄伟，金碧辉煌，多采用朱红柱头，雕梁画栋，并饰以宫灯、匣额。如北京颐和园的“听鹏馆”，上海南京西路的“梅龙镇酒家”等。
    ·园林式的。这类建筑坐落在园林之中，是园林的有机组成部门。如广州的“南园酒家”，杭州的“山外山菜馆”等。
    ．民族式的。这类建筑具有浓厚的中国民族风格。如“广州酒家”，杭州“楼外楼餐厅”等c
    ·现代式的。这类建筑干净利落，或者挺拔高耸，或者风格奇异，有的还采用玻璃反光幕墒、旋转餐厅，具有浓厚的现代气派。如北京的“硬石餐厅”，上海的“新雅粤莱馆”等。
    ·综合各种风格之长，既成一种新的形式，如杭州的“知
味馆”等。
    在具体设计时，一般要考虑以下因素：
    ·要与目标客户的要求相统一。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的．每一个社会群体因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致，所以在环境的要求上也体现较为明显的一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户群体，因此，在外观设计上要符合目标客户的要求，使他们感到舒适、亲切、自然，从而有宾至如归的感觉。
    ·建筑物的外观要与周围环境和谐统一，融为一体，从而形成舒适协调、相得益彰的建筑风格。
    ·建筑物的外观应与餐厅的档次—致，广州团体配餐以使顾客对服务质量形成正确的期望值。
    ．根据餐厅经营内容、经营形式和持色，确定其建筑外观造型的表现形式，使顾客通过建筑外观就能基本了解餐厅经营的内容、规模和特色。
    ．注意地区特色、民族特色，同时还应有时代感。对于一些经营风味食品或具有很强的民族特色食品的餐厅来说．应把民族风格或地方持色与时代持征有机结合起来，既能体现餐厅的现代意识，又能反映出餐厅的经营范围。

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