餐身取名海机化
    餐厅的经营者在确定餐厅的名称前，广州团体配餐先要明确自己打算开多大规模的餐厅，目标客源的层次如何。如果餐厅设在车站、码头、机场附近，接待的多是匆匆过客，店名应当简单明快一些，如“迎宾食店”、“惠民餐厅”、“蓝天餐厅”等。如果打算开一家豪华餐厅，想吸引高层次的顾客，那不妨把名字取得高难一些，这样会给顾客明确的信息，也有助于餐厅形象的树立。如法国南部的蒙地卡罗·路易十五餐厅，既有王者之名，又有王者之实，其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派，而且共环境也是世界一流。北京酌王府饭店从各方面都显示出其雍容华贵，中外顾客可以在那里享受到命王般的服务。
(2)反映餐厅的风味特色
    随着经济的发展，饮食业也如雨后春笋般地发展起来。要让顾客在林立的店铺中，找到他们的理想去处，首先就应在餐厅的名称上反映出经营的项目和特色。在这方面，有的是直接点明，如天津狗不理包子，成都制rr菜；有的是暗示，如晋阳楼，显然是山西风味；天天渔港、南海渔村显然是以海鲜为主。这都可以给顾客传达明确的信息。
(3)餐厅的名字必须易读、易记和易听
    餐厅名字的选择首先要考虑它易读和易记，这样的店名容易在公众心目中留下深刻的印象；其次，店名的选择以易听为宜，这样的店名便于电话预订和联络。此外，就餐的顾客会自动宣传餐厅，易听的名字不会使人搞错。因此，在选择店名时，一般要求笔画简洁，字数以2—5个字为宜．如果字数太多，既助口又难记。另外，店名中不要有生僻字，因为生僻字会使人产生生疏感。如果相约就餐，因为说不准店名，就只好另寻去处了。所以店名最好用通俗的字，力求内涵丰富，平常中见新奇o
(4)风格独特但不宜怪异
    有趣的店名有时能引起人们的好奇，在国外这类离奇的名家很多，如“最后审判日餐厅”等，还有的业主，广州食堂承包为了追求一种独特的幽默效果，故意给餐厅取贬义的名字，如“吃亏不够”，结果敢果并不太好。
    一胶来说，这类风格独特且有些怪异的名称并不太容易被大众接受，大多数情况下，y、有当它有一定历史原因和特殊的文化背景时，才会被顾客接受。
(5)力求新颖别致，雅俗共赏
    可选择一些古诗词作为店名*使店名略带一些文化色彩，如杭州的“楼外楼”、“山外山”等菜馆。此外也可洋为中用，取一个带有洋文特色的店名．如“得唯持酒家”、“味持餐厅”等等。

相关信息：

广州食堂承包(2015-10-19 10:37:41)
广州高校食堂哪家好(2015-10-19 10:34:24)
餐厅选址应考虑的因素(2015-10-19 10:28:16)
广州团体配餐餐厅市场定位方略(2015-10-15 15:59:54)