职工对商务会产生人间的反应。工作区外界酌噪合比内部产生的噪音更令人烦恼餐厅选样在安静之处比公噪音很大的锅炉1附近工作效率会高华f噪音程度的大小取次于音强相频率分贝且衡量音强的单位，    个分贝是接近正常入的耳朵能听到的最低卢吉[50分贝是达到耳疼的临界合强。通常工f K噪音的吾强为70—]10分贝。一个晚歼大的厨房的穿强为70分贝、这个畜强相当于叹尘捕的音强、经过适当的控删、厨房的噪爵宦控制在20—30分贝，
    高频率的噪舌最令人讨厌。低频率的声纤AlI嗡嗡卢、哼哼声；中颁率产如敲16卢、吼声：高频率声AfI尖叫声、丝丝声．但高频率声比低频率声易控制
    拌制噪音的方法有：培养职工动作轻、说活轻的习惯、选锑低噪音的设备和选用能吸音和融百的建筑材料  噪音大的上作区最好用墙或肝风隔开，利用它们帮助吸收卢齐，吊顶灭花板上部有封闭的空气，能较行效地吸音。有些企业使用  些消音的装置。
    合乐能遮芜噪音并为工作制造节奏感‘但音乐演奏nJ可不官过长：一天最长4要超过25小时，44次演奏时间以12—20分钟为宜c为提高劳动生产本，最Af选择快餐委的轻音乐。
    合适的照明有助十减少眼睛疲分。照明台达能提高劳动生产率。上作区的照明讲考虑光线照别的方向、光的颜色、扩散度、稳定性和强度。
    照u4光源的伙发文使I作区域无阴影和不it度明文  1：作区‘i周闲的光线集别个能人丁3：]c
    荧光灯能使光线冠得然，有的光线全使食品研5受为吸引人，他也有些光线会夺走棚改变食品的颜色；有些荣光灯不能仕迎所右的颜色特别不能传递红色，会使食品饮料失色戒产d：假色  能佼良uDu产小满意颜色的焚光刘是冷黄色、暖白色和冷内色灯光跳跃令人不服，这是出于电灯或线路发小故障，可以调节电流或使用—个辅助灯以消除该E病。